Category: образование

Category was added automatically. Read all entries about "образование".

Juliette Binoche new

Лосось в микроволновке

Дорогие сообщники,
Спасите-помогите!
Мне надо довести кусок размороженного лосося до съедобного состояния в микроволновке, иначе я до вечера то ли умру голодной смертью, то ли от голода, цыкая зубом, покусаю студента или начальника и меня выгонят с работы. Никогда не готовила  в микре, только разогревала.
Как? Есть соль и лимон с собой. Лосося ~ 200 г
Binoche Chocolat

Утиные и гусиные яйца

Дорогие собратья-кулинары,
Просветите на предмет утиных и гусиных яиц, пожалуйста. Будет возможность купить, но они нам нужны? А для чего? А чем от куриных отличаются?
Гугл курила, хочу от вас узнать.

Для тех, кто не в курсе

Здесь МОЖНО ругаться. На дурацкие рецепты. На криво изложенные кулинарные приёмы. И стебаться тоже. Тег "Кулинарное обоРЗение" введён сознательно. Но не следует забывать, что и спрашивать тоже можно. Да, вас никто не осудит, если даже в посте про обоРЗение вы спросите, что именно не понравилось автору. И кто-нибудь обязательно объяснит, что в критикуемых рецептах не так.
И можно выложить рецепт для обсуждения. И даже нужно. Ребята, толерастность - штука опасная. Поймите, каждая неисправленная серьёзная ошибка - это для кого-то беда, испорченные продукты, потраченное время. Не все умеют читать рецепты с листа, не все способны представить по тексту рецепта результат.
Ёлки, увидели вы где-то сомнительный рецепт с кучей перепостов и восторгов, ну не поленитесь, принесите его в сообщество со ссылкой на первоисточник. Поверьте, здесь есть кому разобрать даже неочевидные ошибки. И кто-то вам скажет спасибо, пусть не во всеуслышание, но скажет обязательно.
Положим, общеизвестное типа маянезных и прочих жутких нямок сюда тащить не стоит, не будем отбивать хлеб у коллег из маянеза_нах. Но если рецепт чем-то встревожил, а чем - понять не можете, если у вас недостаточно опыта, чтобы самостоятельно оценить качество рецепта, если непонятен какой-то кулинарный приём, то... Не нужно стесняться своего неумения и незнания, стыдиться нужно нежелания знать и учиться.
Извините, но кулинарная школа в сообществе исхода почила в бозе.
И да, я ввожу тег Кулинарная школа здесь.
Единственное, о чём прошу помнить. Если у вас что-то не получилось, описывайте свои действия максимально подробно. Иллюстрируйте фотографиями, если не знаете, как описать.
Вас не съедят и даже не понадкусывают. Просто поставьте тег Кулинарная школа .
Ну и традиционно, критикуем РЕЦЕПТЫ, а не людей. Никто не рождается со знаниями в зубах. И ошибаются даже именитые шефы. Бывает, что сознательно. Бывает, что случайно.
Учитесь сами и помогайте учиться другим.